Mengamati Retail

Tugas Manajemen Retail : Mengamati Retail Makanan cepat saji d'Besto Depok

Nama   :  IBNU FAJAR PRABOWO

NIM     :  224414050

Kelas   :  Kelas MLM D

• Sejarah d'Besto

  Berawal pada bulan Maret 1994, Dua orang alumni fakultas kedokteran hewan IPB, drh.Setyajid dan drh.Evalinda untuk pertama kalinya membuka usaha kecil ayam goreng krispi dengan format kaki lima diberi nama Kentuku Fried Chicken, atau lebih dikenal sebagai KUFC. Sebagai penyedia makanan siap saji untuk masyarakat kelas bawah, KUFC ternyata mendapat respon positif dari masyarakat bahkan menjadi pionir dalam usaha fried chicken krispi kaki lima.

  KUFC berkembang hingga membuka banyak cabang di luar kota, seperti Yogyakarta, Padang, Mataram, Bali dan Bandung.

  KUFC mengalami masa surut saat diterpa krisis moneter nasional-internasional di tahun 1998, juga ketika beberapa kali terjadi wabah flu burung. beberapa cabang di luar kota terpaksa ditutup dan hanya menyisakan sedikit gerai saja di wilayah Bogor dan Depok.

  Tahun 2010 KUFC kembali mencoba bangkit dengan terobosan dengan meluncurkan merek baru bernama d'BestO yang lebih membidik pasar di kalangan kelas menengah. Dengan meningkatkan kualitas rasa, penyesuaian potongan dan harga, serta tampilan yang lebih menarik dalam konsep mini resto, d'BestO lebih diarahkan untuk membidik pasar kelas menengah. Tidak lagi hanya ayam goreng krispi, tetapi juga burger dan spaghetti, di samping produk pelengkap seperti french fries, dan beberapa minuman. Tampilan yang khas dan lebih eye catching brand d'BestO telah hadir menjadi nama yang cukup diperhitungkan di tengah persaingan bisnis kuliner di wilayah Jabodetabek.

• Apa saja yang dijual di d'Besto

Menu                                                          Harga

01. Fried Chicken Sayap                           Rp. 7.500

02. Fried Chicken Paha Bawah                  Rp. 8.500

03. Fried Chicken Paha Atas                     Rp. 10.000

04. Fried Chicken Dada                            Rp. 10.000

05. Burger hor Burger                              Rp. 8.000

06. Burger Reguler Burger                        Rp. 11.000

07. Burger Chesee Burger                         Rp. 13.000

08. Burger Premium Burger                      Rp. 14.000

09. Burger Premium Chesee Burger           Rp. 15.000 (Termahal)

10. French Fries                                       Rp. 6.000

11. Sphagetti                                           Rp. 10.000

12. Minuman Milo                                     Rp. 6.000

13. Minuman Nestle orange                      Rp. 5.000 (Termurah)

14. Sayap Pedas (Sadas)                           Rp. 13.000

15. D'soup                                                Rp. 6.000

• Outlate/Frenchise d'Besto

Bandung : 15 Outlet

Sarijadi, Antapani, Gn.Batu, Cigending, Cihanjuang, Cijambe dll.

Bogor : 22 Outlet

Tajur, Ciawi, Kb.Pedes, Ciapus, Ciomas, Cipaku, Cibatok, Indraprasta dll.

Jakarta : 111 Outlet

Jagakarsa, Gandul, Cilodong, Margonda, Pabuaran, Pekapuran, Pejaten,

Cidodol, Hamka, Jb.Besi, Kunciran, Ceger, Meruya, Kr.Tengah, Tambora,

Cipayung, Cilincing, Jatiasih, Muncang, RTM, Utan Kayu, Warakas, dll

Padang : 7 Outlet

Anduring, Payakumbuh, Siteba, Jatipadang, Parak Laweh, dll.

Surabaya : 7 Outlet

Gn Simo, Girilaya, Kp.Malang, Kapas Gading, Manukan, dll.

Pekanbaru : 1 Outlet

Srikandi

Total Diseluruh Indonesia : 163 Outlet

• Siapa pembeli yang dituju oleh d'Besto

  d'Besto sendiri mengincar konsumen pembeli anak-anak atau ibu-ibu  yang tidak sempat memasak hingga akhirnya membeli makanan yang siap saji, dengan harga yang terjangkau tapi tidak murahan bagi kalangan mahasiswa khususnya.

• Siapa kompetitor atau pesaing d'Besto

* Sabana

* Ayam boloo2

* Ayam CFC

* Brooaster Chicken